Équipe
La Poissonnerie du Marché peut s’enorgueillir de compter sur des employés fidèles, compétents et qui ont le souci d’offrir un excellent service à la clientèle. Comme ils travaillent à la poissonnerie depuis plusieurs années, ils connaissent parfaitement les produits et leur expertise fait la renommée de l’entreprise.
En la mémoire de Sam G., Monique poursuit la tradition aux côtés de sa fille et de son gendre. Depuis les tout débuts de la poissonnerie, Monique et sa fille ont su observer la façon de faire de Sam, qui leur a appris le métier qu’elles exercent avec fierté.
Au service de la poissonnerie depuis 43 ans, Gaston est le doyen. Poissonnier hors pair, il est reconnu pour sa façon unique de couper le saumon fumé frais à la main. Il suffit de le voir à l’œuvre pour comprendre à quel point il maîtrise son art!
Sylvette compte quant à elle 20 ans d’ancienneté à la Poissonnerie du Marché. Elle sait offrir un service à la clientèle incomparable et connaît également la méthode de coupe du saumon fumé frais à la main.
Sur place, vous trouverez toujours des employés compétents qui sauront vous conseiller sur la cuisson et la préparation des poissons et fruits de mer. Un chef cuisinier conçoit d’ailleurs des recettes qui orientent les choix des consommateurs.
Ceci est sans parler des fournisseurs de la poissonnerie. Au fil du temps, l’entreprise a su établir des relations durables avec les mêmes principaux fournisseurs, ce qui lui assure une qualité constante des produits qu’elle achète pour offrir à ses clients.
