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Crevette tachetée

Les crevettes tachetées vivent dans le nord-est de l’océan Pacifique, du sud de l’Alaska jusqu’au sud de la Californie.

Cette crevette est généralement brun rouge ou brun clair, avec des barres horizontales blanches sur la coquille et des taches blanches sur les segments abdominaux. Elle peut atteindre de 7 à 9 po de long.

La crevette tachetée a une saveur délicate et une texture ferme. Elle est bonne grillée, cuite au four, sautée, bouillie ou cuite à la vapeur. Le temps de cuisson n’est que de 1 à 2 minutes; plus que cela, la crevette se durcit.