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Plats principaux
Poisson

Marlin bleu et betteraves

Fish and Chips sauce aux cornichons

Flétan mi-cuit et émulsion d'agrumes

Mahi-mahi-soleil

La truite à M.Girard

Casserole de morue

Morue noire, dattes et gingembre

Flétan et citron confit

Morue noire, caramel d’agrumes

Salade Omega

Rouget et papaye

Tartare de saumon en technicolor

Sunny Blue Marlin

Les 2 Saumons aux 2 coriandres

La chanterelle et le doré (duo parfait)

Morue noire en couleurs

Mérou à la French

Bar aux herbes
Herbed bass

Crevettes et salade folle

Salade d'orzo au poisson et légumes d'hier

Sandwich au poisson blanc

Bar Chilien, sauce aux escargots

Espadon poêlé, vinaigrette vierge aux abricots confits et goji

Flétan poêlé, concassé de tomates fraîches à la Provençale

Lotte rôtie, sauce thaï

Maquereau à la moutarde et au vin blanc

Morue rôtie, vinaigrette tiède au citron vert

Saumon poêlé, sauce tiède au safran

Thon en croûte d’épices et fond de veau

Poisson au cari rouge thaï

Médaillons de lotte frits façon niçoise

Saumon grillé et nouilles Singapour aux légumes

Poisson à la sauce aux haricots noirs

Poisson à la sauce au tamarin
Fruits de mer Haut ↑

Crevettes piquantes et légumes du tiroir

Crevettes à la Cloclo

Spaghetti au homard douaire

Grosses crevettes, tites courgettes!

Pétoncle et beurre d’abricots

Pétoncles et porc

La chanterelle et le homard

Pasta aux champignons, homard et canard fumé

Pétoncles débiles crues

Spag aux palourdes

Trempette pour scampis et huitres – Citron & Basilic

Calamars farcis au chorizo façon méditerranéenne

Homard cuit au beurre de champagne

Pétoncles poêlées, sauce minute au vin blanc

Risotto aux langoustines frites au parmesan, au fenouil rôti et aux champignons

Feuilleté léger aux crevettes nordiques et à la tapenade aux olives

Crevettes nordiques sur gaspacho

Crevettes sauvages et légumes grillés au vinaigre balsamique