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Plats principaux
Poisson
Marlin bleu et betteraves
Fish and Chips sauce aux cornichons
Flétan mi-cuit et émulsion d'agrumes
Mahi-mahi-soleil
La truite à M.Girard
Casserole de morue
Morue noire, dattes et gingembre
Flétan et citron confit
Morue noire, caramel d’agrumes
Salade Omega
Rouget et papaye
Tartare de saumon en technicolor
Sunny Blue Marlin
Les 2 Saumons aux 2 coriandres
La chanterelle et le doré (duo parfait)
Morue noire en couleurs
Mérou à la French
Bar aux herbes
Herbed bass
Crevettes et salade folle
Salade d'orzo au poisson et légumes d'hier
Sandwich au poisson blanc
Bar Chilien, sauce aux escargots
Espadon poêlé, vinaigrette vierge aux abricots confits et goji
Flétan poêlé, concassé de tomates fraîches à la Provençale
Lotte rôtie, sauce thaï
Maquereau à la moutarde et au vin blanc
Morue rôtie, vinaigrette tiède au citron vert
Saumon poêlé, sauce tiède au safran
Thon en croûte d’épices et fond de veau
Poisson au cari rouge thaï
Médaillons de lotte frits façon niçoise
Saumon grillé et nouilles Singapour aux légumes
Poisson à la sauce aux haricots noirs
Poisson à la sauce au tamarin
Fruits de mer Haut ↑
Crevettes piquantes et légumes du tiroir
Crevettes à la Cloclo
Spaghetti au homard douaire
Grosses crevettes, tites courgettes!
Pétoncle et beurre d’abricots
Pétoncles et porc
La chanterelle et le homard
Pasta aux champignons, homard et canard fumé
Pétoncles débiles crues
Spag aux palourdes
Trempette pour scampis et huitres – Citron & Basilic
Calamars farcis au chorizo façon méditerranéenne
Homard cuit au beurre de champagne
Pétoncles poêlées, sauce minute au vin blanc
Risotto aux langoustines frites au parmesan, au fenouil rôti et aux champignons
Feuilleté léger aux crevettes nordiques et à la tapenade aux olives
Crevettes nordiques sur gaspacho
Crevettes sauvages et légumes grillés au vinaigre balsamique
