Retour
Partager
Tartare de marlin bleu et thon
Imprimer
Préparation : 40 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients
Marlin bleu et thon frais
Chanterelles et pieds-de-mouton
Avocat
Poivrons grillés
Panure Panko
Persil, jus et zeste de lime
Moutarde, sambal, sel et poivre
Huile d"olive
Un petit spouiche de mayo
Préparation
1. Couper les champignons (genre duxelles)
2. Faire cuire et porter au congélo
3. Mélanger tous les ingrédients et savourer
J'ai fait des croutons aux pistaches pour accompagner...
CM
