Salade de crabe des neiges

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la chair de crabe et l’aneth haché. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha.

2. Ajouter une cuillerée du mélange de mayonnaise au mélange de crabe.

3. Mélanger la salade avec l’huile d’olive, le jus et le zeste de lime. .

4. Déposer la salade dans les assiettes.

5. Couper les avocats en deux.

6. Déposer une moitié d’avocat sur la salade de chacune des assiettes.

7. Ajouter la préparation de crabe et la mayonnaise..

8. Saupoudrer de piment d’Espelette. Servir !

VARIANTE : Vous pouvez faire la même recette avec tous les fruits de mer.