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Casserole de morue

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Préparation : 30 minutes max
Niveau : Intermédiaire
Ingrédients
Morue
Olives noires
Tomates raisins
Citrons confits
Persil
Branche de romarin
Huile d’olive
Jus de citron
Fleur de sel
Poivre du Moulin
Préparation
1. Faire des pavés avec le poisson.
2. Dans une grande poêle, griller le poisson
3. Dans de l’huile d’olive, ajouter les tomates, les olives, le citron confit et le romarin.
4. Cuire le tout 10 min.
5. Servir avec une salade de mâche bien citronnée.
CM