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Casserole de morue


Casserole de morue
 

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Préparation : 30 minutes max


Niveau : Intermédiaire



Ingrédients

Morue

Olives noires

Tomates raisins

Citrons confits

Persil

Branche de romarin

Huile d’olive

Jus de citron

Fleur de sel

Poivre du Moulin

Préparation

1. Faire des pavés avec le poisson.

2. Dans une grande poêle, griller le poisson

3. Dans de l’huile d’olive, ajouter les tomates, les olives, le citron confit  et le romarin.

4. Cuire le tout 10 min.

5. Servir avec une salade de mâche bien citronnée.

CM