Flétan et citron confit

Préparation

1. Dans un bamboo steamer, cuire le poisson avec des tranches de citron confit durant 12 min(mettre quelques feuilles de basilic dans l’eau)

2. Accompagner d’une laitue Boston et arroser d’huile d’olive.

3. Basilic et citron confit ensemble = un duo du tonnerre !